فهرست مطالب

فصلنامه گیاه و زیست فناوری ایران
سال هفدهم شماره 2 (تابستان 1401)

  • تاریخ انتشار: 1401/06/31
  • تعداد عناوین: 6
|
  • محمد فضلی* صفحات 1-10

    یکی از معیار های مهم در تعیین کیفیت گل شاخه بریده عمر گلجای آن است. عمر گلجای یک گل شاخه بریده به مدت زمان بین قرارگیری ساقه در محلول گلجای تا از دست دهی ارزش زینتی قابل رویت اشاره دارد. از علایم پایان عمر گلجای رز شاخه بریده می توان به خمیدگی گردن، آبی شدن و پژمردگی اشاره نمود. عوامل بسیاری در عمر گلجای رز شاخه بریده موثر هستند که در دسته بندی کلی می توان آن ها را به دو دسته عوامل قبل از برداشت و عوامل پس از برداشت تقسیم بندی کرد. مهم ترین عوامل قبل از برداشت شامل رطوبت نسبی، آلودگی بوتریتیس، شرایط نوری، تغذیه و دما می باشد. مشاهده شده است که رز های پرورش یافته در رطوبت نسبی بالا، دوره نوری نور مداوم، شدت نور و CO2 کم و همچنین گل های پرورش یافته در فصل زمستان عمر گلجای کوتاه تری خواهند داشت. عموما تاثیر عوامل قبل از برداشت در عمر گلجای رز شاخه بریده بر روی تعادل آبی گیاه و عملکرد استوماتی آن است. زمان برداشت، طول ساقه ی گل، شرایط محیطی نگهداری گل و تاثیر برخی تنظیم کننده های رشد گیاهی از عوامل مهم پس از برداشت در گل شاخه بریده رز می باشند. در این مقاله مروری به بررسی این عوامل پرداخته خواهد شد.

    کلیدواژگان: عمر گلجای، فیزیولوژی پس از برداشت، گل شاخه بریده، نگهداری گل
  • جلال امیدی*، سمانه عبدالمحمدی صفحات 11-21

    بررسی اثر پوسته های زیستی (Biological crusts) بر برخی خصوصیات خاکچکیدهرشد بیابان در ایران معضلی بزرگ به شمار می رود. بخش وسیعی از اراضی کشور را محیط های آسیب پذیر به خطر بیابانی شدن احاطه کرده اند، به طوریکه حدود 75 درصد از اکوسیستم های مناطق خشک و نیمه خشک کشور، با آثار و پیامدهای بیابانی شدن روبرو هستند. آثاری چون خشک شدن دریاچه های داخلی، طوفان های ماسه، گرد و غبار و تشدید فرسایش بادی، جلوه بارزی از نرخ رو به رشد بیابانی شدن در سال های اخیر در کشور است. در اکوسیستم های خشک و نیمه خشک به دلیل کمبود رطوبت و سایر شرایط نامناسب اقلیمی، پوشش گیاهی اندکی وجود دارد. در نتیجه خاک ها بیشتر در معرض تخریب هستند، ولی در برخی از این مناطق با وجود کمبود رطوبت خاک، دمای بالا و سایر شرایط نامناسب اکولوژیک، فواصل بین گیاهان اغلب توسط جامعه ای از موجودات گیاهی ذره بینی پوشانده شده است و این جوامع به نام پوسته های زیستی خاک شناخته می شود. پوسته-های زیستی خاک، مشارکت ذرات معدنی خاک همراه با سیانوباکتری ها، جلبک ها، قارچ ها، گلسنگ ها یا بریوفیت ها بوده و پوشش رایج در فضاهای باز اطراف گیاهان آوندی در مناطق خشک و نیمه خشک هستند. پوسته های زیستی به طور قابل توجه فرآیندهای زیست بوم های اولیه را تحت تاثیر قرار می دهند و به عنوان مهندسین زیست بوم در مناطق خشک توصیف شده اند.

    کلیدواژگان: بیابان، پوسته، خاک، محیط زیست
  • فرشته ماکنالی، عبدالکریم کاشی*، رضا صالحی محمدی، احمد خلیقی صفحات 23-37

    جهت بررسی افزایش عملکرد کمی و کیفی قارچ دکمه ای Agaricus bisporus با روش ارزیابی اثر پودر سویا (SF) و کلات آهن (Fe) تحت تلقیح با باکتری زیستی محرک رشد گیاه، آزمایشی به صورت فاکتوریل با سه تکرار در شرکت قارچ باران شهرستان دزفول در سال 1397 انجام گرفت. کلات آهن در سه سطح صفر ،250 و 500 میلی گرم در لیتر از منبع 6 درصد کلات آهن، پودر سویا در سه سطح صفر ، 5/1 و 3 درصد وزن کمپوست خشک و تلقیح باکتریایی در دو سطح عدم تلقیح (B2)و تلقیح میسیلیوم با باکتری (B1) بود. نتایج نشان داد حداکثر عملکرد تازه (77/20 کیلوگرم در متر مربع) از تیمار (باکتری سودوموناس پوتیدا + آرد سویا 5/1 درصد + کلات آهن 500 میلی گرم در لیتر) به دست آمد. بیشترین میزان اسیدهای آمینه متیونین (mgkg―1DW29/2) و لیزین (mg kg―1 DW 97/4) در تیمار (باکتری سودوموناس پوتیدا + آرد سویا 3 درصد) مشاهده شد. بیشترین ظرفیت آنتی اکسیدانی در تیمار (آرد سویا 5/1 درصد + کلات آهن 500 میلی گرم در لیتر) با 19/4 میلی-مول بر کیلوگرم در عدم تلقیح باکتری مشاهده شد. با توجه به نتایج، غنی سازی خاک پوششی با آهن تاثیر قابل ملاحظه ایی بر صفات کمی و کیفی قارچ نداشت اما کاربرد آرد سویا در سطح 5/1 درصد به ویژه همراه با P.putida نقش موثرتری داشت. بنابراین برای افزایش تولید و بهبود صفات کیفی قارچ استفاده از آرد سویا به اندازه 5/1 درصد همراه با P.putida توصیه می شود

    کلیدواژگان: اسیدهای آمینه، پودر سویا، پروتئین، کلات آهن، ظرفیت آنتی اکسیدانی
  • فرزاد الانی، علیرضا ایرانبخش*، مصطفی عبادی، حلیمه حسن پور، آزاده حکمت صفحات 39-57

    این پژوهش به منظور بررسی برخی از شاخص های رشدی، فعالیت آنتی اکسیدانی، فلاونویید کل، انباشت قندهای محلول و میزان تغییرات پروتیین کل در شرایط ریزگرانش و ترکیب طیف نوری با 4 تکرار بر روی گیاه عروسک پشت پرده(Physalis alkekengi L.) انجام گرفت. دانه رست های کشت شده در شرایط کشت درون شیشه (In vitro) در دو شرایط نوری مختلف شامل، سفید(شاهد) و قرمز+ آبی (R+B) در معرض تیمار ریز جاذبه قرار گرفتند. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که تیمار طیف نوری قرمز+آبی جوانه زنی بذر و محتوای نسبی آب برگ (RWC) را به ترتیب 9/23 و 1/32 درصد نسبت به شاهد افزایش داد. تیمار ریز جاذبه تحت نور سفید و تیمار ریزجاذبه تحت نور قرمز+آبی به ترتیب 1/78 و 4/97 درصد، سبب افزایش زیست توده در مقایسه با کنترل شد. میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در گروه های تیماری، افزایش معنی داری را در برگ ها نشان داد که بیشترین مقدار در شرایط ریز جاذبه تحت نورقرمز+ آبی(1/10درصد) بود. تیمار ریز جاذبه تحت طیف نوری قرمز+آبی به طور معنی داری میزان فلاونویید کل را حدود 6/19 درصد در مقایسه با کنترل بهبود بخشید. بیشترین میزان فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز(PAL) در شرایط ریز جاذبه در ریشه 7/9 درصد اندازه گیری شد. تیمار نور قرمز+آبی و ریزگرانش مقدار پروتیین کل و قند محلول را افزایش دادند و همچنین استفاده همزمان از این دو تیمار بیشترین مقدار (به ترتیب 8/71 و 1/45 درصد) را نشان داد. از طیف نور قرمز+آبی می توان به منظور بهبود جوانه زنی بذر و محتوای نسبی آب برگ استفاده کرد. به طور کلی تیمار ریز گرانش تحت تابش قرمز+آبی به طور هم افزایی زیست توده، فعالیت آنتی اکسیدانی، مقدار پروتیین کل و قندهای محلول را در مقایسه با شاهد سفید افزایش می دهد.

    کلیدواژگان: ریزجاذبه، شاخص های رشدی، طیف نوری، عروسک پشت پرده، فعالیت آنتی اکسیدانی
  • الهام مطلبی*، محمدحسین ربیعی صفحات 59-69

    پرورش گیاهان در مناطق خشک و نیمه خشک بدلیل شوری منابع تولید اهمیت فراوانی دارد. یکی از مواردی که فرآیند رشد در این مناطق را تحت تاثیر قرار می دهد، مدیریت عناصر غذایی از طریق کاربرد نانوکودها است. به منظور بررسی تاثیر کاربرد کودهای نانو در خاک شور بر برخی صفات مورفولوژیک گل جعفری رقم جعفری آفریقایی (T. erecta) پژوهشی در قالب طرح کاملا تصادفی در شهرستان گرمسار اجراگردید. گیاهان در 7 تیمار و 3 تکرار و هر تکرار حاوی 3 نمونه با 3 غلظت نانو کلات روی12% (750 میلی گرم در لیتر، 5/1 گرم در لیتر و 3 گرم در لیتر) و 3 غلظت نانو کلات پتاسیم 27% (1 میلی گرم در لیتر، 2 میلی گرم در لیتر و 4 میلی گرم در لیتر) و عدم کاربرد کود (شاهد) توسط محلول پاشی تیمار گردیدند. در این پژوهش ارتفاع گیاه، وزن تر اندام هوایی، وزن تر ریشه، وزن خشک اندام هوایی و وزن خشک ریشه مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که تیمار نانو کود کلات روی 3 گرم در لیتر بیشترین مقدار در تمامی صفات مورد بررسی به جز صفت ارتفاع و نانوکود کلات پتاسیم 2 گرم در لیتر در صفت ارتفاع بیشترین اثر را داشته و اختلاف معنی داری را با سایر تیمارها نشان داد. بطور کلی می توان نتیجه گرفت که بهترین نوع نانو کود جهت بهبود خصوصیات مورفولوژیکی گیاه جعفری (T.erecta) در خاک شور، استفاده از نانو کود کلات روی 12% به مقدار 3 گرم در لیتر می باشد.

    کلیدواژگان: تنش شوری، صفات مورفولوژیک، گل جعفری، نانوکود کلات پتاسیم، نانوکود کلات روی
  • مصطفی خمر*، مجتبی پیام عسگری، حسین نقیبی، مژده فرمانبر صفحات 71-83

    به منظور بررسی اثر کودهای بیولوژیک بر عملکرد و اجزای عملکرد کنجد در شرایط تنش خشکی در سال زراعی 98-1397 در منطقه ریگ ملک در شهرستان میرجاوه به صورت کرتهای خرد شده در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. عامل اصلی (A) سطوح تنش خشکی شامل a1: آبیاری کامل (شاهد)، a2: قطع کامل آبیاری در مرحله گلدهی و a3: قطع کامل آبیاری در مرحله تشکیل غلاف دهی عامل فرعی سطوح کود بیولوژیک (B) شامل چهار سطح b1: تیمار شاهد، b2: کود گاوی30 تن در هکتار، b3: ورمی کمپوست 10 تن در هکتار،b4: کود گاوی20 تن در هکتار+ 100% نیتروژن معدنی بودند. نتایج نشان داد که بیشترین عملکرد در تمام صفات مورد بررسی مربوط به تیمار مصرف ورمی کمپوست به مقدار10 تن در هکتار و تیمار شاهد عدم کمبود آب بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر کمبود آب و مصرف کود بیولوژیک به عملکرد دانه و اجزای عملکرد و دیگر صفات مورد بررسی به جزء وزن هزاردانه از لحاظ آماری معنی دار بود. به طوری که مقایسه میانگین نشان داد که بیشترین عملکرد بیولوژیک (9/3304 کیلوگرم در هکتار)، عملکرد دانه (3/1505 کیلوگرم در هکتار) و درصد روغن (4/54 درصد) در تیمار آبیاری کامل وکود ورمی کمپوست به مقدار 10 تن در هکتار بدست آمده است.

    کلیدواژگان: کنجد، کمبود آب، ورمی کمپوست، کود گاوی، درصد روغن
|
  • Mohammad Fazli Pages 1-10

    One of the important criteria in determining the quality of cut flowers is its vase life. Vase life in a cut flower refers to the time between the stem being placed in the vase solution until the loss of visible ornamental value. Symptoms of endof-life cut roses include bent neck, bluing, and wilting. Many factors are effective in the life of cut roses, which in general can be divided into two categories of pre-harvest and post-harvest factors. The most important pre-harvest factors include relative humidity, botrytis contamination, light conditions, nutrition and temperature. It has been observed that roses grown in high relative humidity, continuous light period, light intensity and low CO2 as well as flowers grown in winter will have shorter vase life. In general, the effect of pre-harvest factors on the vase life in cut roses, on plant water balance and stomatal performance. Harvest time, flower stem length, environmental conditions of flower storage and the effect of some plant growth regulators are important factors after harvest in cut flowers of rose. This review article will examine these factors.

    Keywords: Cut flowers, Flower maintenance, Postharvestphysiology, Vase life
  • Jalal Omidi, Samaneh Abdolmohammadi Pages 11-21

    Desert growth in Iran is a major problem. A large part of the country is surrounded by vulnerable areas at risk of desertification, so that about 75% of the ecosystems of arid and semi-arid regions of the country, face the effects and consequences of desertification. Effects such as the drying up of inland lakes, sandstorms, dust and intensification of wind erosion are a clear manifestation of the growing rate of desertification in recent years in the country. In arid and semi-arid ecosystems, there is little vegetation due to lack of moisture and other adverse climatic conditions. As a result, soils are more prone to degradation, but in some of these areas, despite the lack of soil moisture, high temperatures and other unfavorable ecological conditions, the distances between plants are often covered by a community of microscopic plants, and this Communities are known as biological soil crusts. Biological soil crusts are the association of soil mineral particles with cyanobacteria, algae, fungi, lichens, or bryophytes and are common coverings in open spaces around vascular plants in arid and semi-arid regions. Biological crusts significantly affect early ecosystem processes and have been described as ecological engineers in arid regions.

    Keywords: Crust, Desert, Environment, Soil
  • Fereshteh Makenali, Abdolkarim kashi *, Reza Salehi Mohammadi, Ahmad Khalighi Pages 23-37

    To evaluate the increase in quantitative and qualitative yield of Agaricus bisporus button fungus by evaluating the effect of soy flour (SF) and iron chelate (Fe) supplements inoculated with plant growth-promoting bacteria. A factorial experiment with four replications in Dezful Mushroom Company It was done in 1397. Iron at Three levels of zero, 250 and 500 mg / l from source of 6% iron chelate, soy flour at three levels of zero, 1.5 and 3% by weight of dry compost and bacterial inoculation at two levels (no inoculation and inoculation of mycelium with P. putida) was. The results showed that maximum fresh yield (20.77 kg / m2) was obtained from (Pseudomonas Potida + soybean powder + iron chelate) treatment. methionine (29.2 mg/ kg―1 DW) and lysine (4.97 mg/ kg―1 DW) were observed in (Pseudomonas putida + soy flour 3%) treatments. The highest antioxidant capacity was observed in (Soy flour 1.5% + iron chelate 500 mg / l) treatment with 4.19 mmol / kg in non-bacterial inoculation. According to the results, enrichment of cover soil with iron did not have a significant effect on the quantitative and qualitative traits of the fungus, but the application of soy flour at the level of 1.5%, especially with P. putida, had a more effective role. Therefore, to increase the production and improve the quality traits of the fungus, the use of soy flour in the amount of 1.5% with P. putida is recommended.

    Keywords: Amino acid, Antioxidant capacity, Fe chelate, Protein, Soy flour
  • Farzad Alani, Alireza Iranbakhsh *, Mostafa Ebadi, Halimeh Hassanpour, Azadeh Hekmat Pages 39-57

    This study was performed to evaluate some growth indices, antioxidant activity, total flavonoids, accumulation of soluble sugars and changes in total protein under microgravity conditions and light spectrum composition with four replications on P. alkekengi. Seedlings grown in vitro were exposed to the microgravity treatments under two different light conditions, including white (C) and red+blue (R+B). The results of this study showed that the treatment of R+B light spectrum increased seed germination and leaf relative water content (RWC) by 23.9% and 32.1% respectively, compared to control. Microgravity treatment under white light (Microgravity) and microgravity treatment under red+blue light (R+B+Microgravity) biomass increased 78.1% and 97.4% respectively, compared to the white control. The level of antioxidant activity in the treatment groups showed a significant increase in the leaves, which was the highest value under microgravity under R+B light (10.1%). R+B+Microgravity treatment significantly improved the total flavonoid content by about 19.6% compared to the control. The highest activity of phenylalanine ammonialyase (PAL) enzyme was measured at 9.7% in the root under microgravity conditions. R+B light and microgravity treatment increased the amount of total protein and soluble sugar and also the simultaneous use of these two treatment showed the highest amount (71.8% and 45.1% respectively). The R+B light spectrum can be used improve seed germination and the RWC. In general, R+B+Microgravity treatment synergistically increases biomass, antioxidant activity, total protein and soluble sugars compared to white control.

    Keywords: Antioxidant activity, Growth indices, Microgravity, Optical spectrum, Physalis alkekengi
  • Elham Motallebi, Mohamadhossine Rabiei Pages 59-69

    Cultivation of plants in arid and semi-arid regions is very important due to the salinity of the production resources. One of the things that affects the growth process in these areas is the management of nutrients through the use of nanofertilizers. In order to investigate the effect of the application of nano fertilizers in saline soil on some morphological traits of parsley flower of the African parsley variety (T. erecta), a research was conducted in the form of a completely randomized design in Garmsar city. Plants in 7 treatments and 3 replications and each replication contains 3 samples with 3 concentrations of 12% zinc nano-chelate (750 mg/L, 1.5 g/L and 3 g/L) and 3 concentrations of 27% potassium nano-chelate (1 mg/L liter, 2 mg/liter and 4 mg/liter) and no fertilizer application (control) were treated by foliar spraying. In this study, plant height, shoot weight, root weight, shoot dry weight and root dry weight were evaluated. The results showed that the zinc chelate nanofertilizer treatment of 3 grams per liter had the highest effect on all the examined traits except the height trait and the potassium chelate nanofertilizer treatment of 2 grams per liter had the greatest effect on the height trait and showed a significant difference with other treatments. In general, it can be concluded that the best type of nanofertilizer to improve the morphological characteristics of parsley (T. erecta) in saline soil is the use of 12% zinc chelate nano-fertilizer in the amount of 3 grams per liter

    Keywords: Morphological traits, Parsley flower, Potassiumchelate nanofertilizer, Salinity stress, Zinc chelatenanofertilizer
  • Mustafa Khmar *, Mojtaba Payamasgari, Hossein Naqibi, Mojdeh Farmanbar Pages 71-83

    In order to investigate the effect of biological fertilizers on yield and yield components of sesame in drought stress conditions in 1397-98 crop year in Rig Malek area in Mirjaveh city, split plots were made in a randomized complete block design with three replications. Main factor (A) drought stress levels including a1: complete irrigation (control), a2: complete cessation of irrigation in flowering stage and a3: complete cessation of irrigation in pod formation stage, secondary factor of biological fertilizer levels (B) including four levels Control: b2: cattle manure 30 tons per hectare, b3: vermicompost 10 tons per hectare, b4: cattle manure 20 tons per hectare + 100% mineral nitrogen. The results showed that the highest yield in all studied traits was related to the treatment of vermicompost at a rate of 10 tons per hectare and the treatment showed no water shortage. The results of analysis of variance showed that the effect of water shortage and biological fertilizer application on grain yield and yield components and other studied traits except 1000-grain weight was statistically significant. Comparison of the mean showed that the highest biological yield (3304.9 kg / ha), grain yield (1505.3 kg / ha) and oil content (54.4%) in full irrigation and vermicompost fertilizer treatment amounted to 10 Tons per hectare.

    Keywords: Cattle manure, Oil percentage, Sesame, Vermicompost, Water scarcity